筑子 CHUZI Dialogue｜東門永康街咖啡廳，不限時、手沖咖啡、輕食與藝術
筑子 CHUZI Dialogue 懶人包｜用餐重點快速看
📍 位置：從東門站沿永康街步行10分鐘
☕ 咖啡特色：以手沖單品為主，豆單會依季節不定期更換，第二杯有折扣
🥖 輕食：各式酸種麵包和蛋糕
🎨 特色：老屋、竹編工藝、展覽、器物、飾品、香氛與多肉植物
🎵 店內氛圍：播放輕音樂，環境安靜，適合閱讀與慢慢喝咖啡
📶 Wi-Fi：有免費 Wi-Fi
🔌 插座：沒有
👥 適合族群：一個人、情侶約會、朋友輕鬆聊天
📣 提醒：豆單、輕食與展覽內容皆可能不定期更換
筑子空間環境｜老屋、竹編工藝與藝術展覽
筑子 CHUZI Dialogue 是一間帶有獨特氣質的工藝 × 咖啡店，店主把工藝、器物、書籍、花、咖啡與展覽帶進同一個空間。竹編是筑子很重要的創作核心，也是店內很有辨識度的元素。
在這裡，咖啡不是唯一的主角，老屋歲月與工藝之美，也值得慢慢品味。
從東門站出來後，沿著永康街一路往下走，離開熱鬧的商圈，筑子咖啡就位在相對安靜的潮州街上。「Every Inspiring Moment」是來到筑子後，最先感受到的印象。 也像是在告訴來訪的旅人，在咖啡與工藝之間，感受每個帶來靈感的片刻。
店內保留了不少老屋元素，從磨石子地面、木桌椅到舊窗戶，都帶著明顯的年代感；竹編工藝與展品則讓空間充滿藝術氣息。
吧檯以灰色檯面搭配木質層架為主，整體線條簡潔，後方陳列著咖啡器具、杯具與少量竹編作品。上方幾盞帶點復古感的吊燈替空間增加一些溫度。吧台上還放著幾瓶咖啡豆聞香瓶，可以先聞聞不同豆子的香氣，再決定自己想喝的風味。
店內除了竹編元素，也陳列著多種販售中的展品、飾品、小島紀行香氛與多肉植物。在品嘗手沖咖啡之餘，也可以慢慢逛逛，看看不同作品與選物，讓喝咖啡的過程多了一點探索的樂趣。
店內座位不多，有提供免費 Wi-Fi，但沒有插座。空間裡播放著輕柔的音樂，整體氣氛安靜，客人之間也多半輕聲交談。這裡很適合帶本書坐上一會，慢慢品嘗一杯手沖咖啡，也享受一段不被打擾的慢活時光。
筑子推薦餐點｜手沖咖啡與酸種麵包
筑子的飲品以手沖單品咖啡為主，豆單會依季節不定期更換，每一款都是 CHUZI DIALOGUE 挑選的烘豆師作品。菜單會標示咖啡豆的產地、風味與烘豆店家，也會以 Light、Medium 區分烘焙程度，第一次接觸單品咖啡的人，也能依自己喜歡的酸感、甜感或香氣慢慢挑選。
點餐前可以看看吧台上陳列的咖啡豆，部分豆款也能先聞香，再決定今天想喝哪一支；手沖咖啡單上也會標註部分單品的當日優惠，點餐時可以順便留意。
輕食則以酸種麵包為主，搭配不同抹醬、肉類或季節食材，份量偏輕巧，很適合午後喝咖啡時一起搭配。
手沖咖啡 明日太陽計劃 (冰)
淺焙，葡萄柚、西瓜皮、蔗糖
酸質明亮清爽，帶著一點微微的苦甜感，整體口感輕盈。
蜂蜜香檸美式 (冰)
酸甜清爽，蜂蜜柔和了檸檬的酸感，尾韻帶著淡淡咖啡微苦。
綜合酸種麵包盤
墨西哥辣椒乳酪帶著剛剛好的微辣，搭配酸種麵包的嚼勁，再沾點橄欖油與巴薩米克醋，越吃越喜歡。
筑子 CHUZI Dialogue 評價｜值得去嗎？
筑子最有特色的地方，是把老屋、竹編工藝、器物與咖啡放在一起。手沖咖啡的豆單資訊也整理得很完整，從產地、烘豆店家到風味都有標示，對想慢慢認識單品咖啡的人很友善。店內的老屋細節、木桌椅、竹編作品與各式展品也都很好拍，喜歡記錄生活的人，在這裡應該會拍得很開心。
我很推薦來筑子試試不一樣的咖啡廳體驗。喝咖啡之外，還能慢慢看看工藝與展品，多了一點不同的感受。
不過如果你期待的是豐富正餐、甜點，或需要長時間工作，這裡就不一定最適合。整體而言，我會更推薦給喜歡安靜空間、文藝、拍照與慢步調的人。
交通方式
🚇捷運
淡水信義線 東門站 5 號出口｜步行約 10 分鐘
出站後，沿永康街一路往下走，遇到潮州街後右轉。
松山新店線 古亭站 5 號出口｜步行約 12 分鐘
🚗停車
政大公企中心停車場｜步行約 6 分鐘
聯永師大站停車場 ｜步行約 5 分鐘
🚲YouBike
錦安區民活動中心｜步行約 1 分鐘
店家資訊｜營業時間與注意事項
☕ 營業時間
Coffee Time （依店家公告為準）
週四至週一：12:00–18:00
其他時間是工作坊
🔔 營業時間可能調整，出發前建議查看官方 IG／Facebook 最新公告。
📞 電話
0937238890
💰 人均消費
約 $200～400
💳 低消
一杯飲料，不收服務費 （依店家公告為準）
🍴 用餐時間
不限時，以店家現場規定為準。
💲 支付方式
現金、Line Pay
📶 Wi-Fi
免費提供
🔌 插座
不提供
筑子適合哪些人？
適合
✅ 享受手沖咖啡風味
✅ 對工藝、藝術展覽與特色選物有興趣
✅ 偏愛老屋、木質感與有故事的空間
✅ 想找一間安靜、步調慢一點的咖啡店
✅ 平常喜歡拍照、閱讀
✅ 適合一個人獨處，也適合情侶約會或朋友輕鬆閒聊
建議先了解
⚠️ 需要插座長時間工作的人
⚠️ 喜歡熱鬧聚餐、多人聊天的人
⚠️ 親子客群，店內空間較安靜、座位也不多
⚠️ 想吃完整正餐
菜單Menu
常見問題（FAQ）
Q：筑子 CHUZI Dialogue 有 Wi-Fi 嗎？
A：有提供免費 Wi-Fi。
Q：筑子 CHUZI Dialogue 有插座嗎？
A：店內沒有提供插座。
Q：筑子 CHUZI Dialogue 有用餐時間限制嗎？
A：目前沒有特別的用餐限時規定，實際仍以店家現場公告為準。
Q：筑子 CHUZI Dialogue 適合一個人去嗎？
A：很適合。店內氣氛安靜，適合一個人喝手沖咖啡、閱讀或慢慢看看工藝與展品。
Q：筑子 CHUZI Dialogue 有什麼餐點？
A：咖啡以手沖單品為特色，輕食則以各式酸種麵包為主，也有少量甜點，實際品項會依當期菜單調整。
Q：筑子 CHUZI Dialogue 適合親子嗎？
A：店內座位不多、整體氣氛較安靜，比較適合成人獨處、約會或朋友小聚。
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