爐子煮賣所 Forno & Stufa｜萬隆美食，異國料理與自製麵包小餐館
藏在萬隆住宅區裡，遇見一間有著旅行味道的小餐館
出了萬隆站，離開店時間還有一點時間，我特地繞到師大分部，再沿著校門口旁綠蔭覆蓋的汀州路慢慢走。這一帶多是住宅與安靜的街景，少了主要幹道的車聲與人潮。爐子煮賣所就藏身在住宅區裡，門面低調，像是社區裡會順路吃到的小餐館。
走進店裡，第一眼是暖暖的木頭色調。開放式廚房和吧台占了一側，店主夫婦在裡頭忙進忙出都看得到，白磁磚配木檯面，簡單卻不冷。另一側擺了幾張木桌木椅，位子不多，間距適中。
燈光偏暖，白天能看到外頭的綠意。吧台旁放了台小音響，木門、零散的生活物件散在角落。比起精緻餐酒館，這裡更像住家巷口吃慣了的小餐館。
店內提供免費 Wi-Fi，多數是 2～4 人座位，另外吧檯也有適合一個人的座位；如果想避開候位，建議可以先訂位。部分座位設有插座，如需使用會額外加收 20 元；餐具與飲用水則採自助方式。整體沒有太多繁複的服務與裝飾，反而多了輕鬆自在的生活感。
無國界料理，把旅行裡的味道帶回餐桌
比起替料理劃下一個明確的國籍，這裡更像是把旅行途中遇見的味道，一道一道帶回餐桌。店家的官方介紹，用「食物、旅行、文化」幾個字簡單說明自己，不同時期的菜單也可能出現義大利、美式或其他地區的料理，沒有固定只走某一種路線。
加上不少食材、醬汁與麵包都是自製，同一時間提供的菜色並不多，菜單也會隨著時間更換。對我來說，這反而成了爐子煮賣所有趣的地方，每隔一段時間再來，或許就會在餐桌上遇見另一個地方的味道。拜訪前也可以先透過 Facebook 詢問最新菜單。
推薦餐點
看到菜單上的燉菜時，我幾乎沒多想。以前在歐洲旅行時吃過幾次類似料理，勾起了不少旅途回憶。
碎肉腸酸奶燉菜湯佐自製麵包
燉菜湯有培根、香腸、羽衣甘藍、大蒜、洋蔥、酸奶油與 Padano 乳酪。熱呼呼地端上桌，入口先帶著一點酸香，接著是培根、碎肉香腸與乳酪堆疊出的鹹香，味道濃郁卻不會太過厚重。
我很喜歡裡面的自製香腸碎肉，香氣明顯，也讓整份燉菜多了一層肉香。烤過的麵包丁吸附湯汁後，仍保留一點酥脆口感。
附上的自製麵包烤得外層酥脆，內裡柔軟又帶點嚼勁，咬下去還有淡淡麥香。旁邊另外附上香腸、乳酪與及橘子果醬，抹上奶油、搭著火腿一起吃，都有不同的味道，而我最喜歡的還是直接撕下一塊沾進燉菜裡，讓麵包吸附帶著微酸與鹹香的湯汁，吃起來更有層次，讓我忍不住一塊接著一塊。
這次沒點啤酒有點失策，香腸、乳酪和燉菜的鹹香，感覺很適合配上一杯冰涼的異國啤酒。
＋60 元升級紅茶與自製麵包
另外加 60 元可以搭配一杯紅茶與額外的自製麵包，如果本來就很喜歡他們家的麵包，這個加購滿值得。
爐子煮賣所評價｜值得去嗎？
如果你喜歡帶點異國風味、菜單又不會一成不變的小餐館。這裡的料理不是走常見的固定路線，反而會隨著不同時期更換菜色，每次來都有可能遇到不一樣的味道。適合 2 到 4 人慢慢吃一頓飯；一個人，下班後點份餐點，配杯異國啤酒，也很不錯。
爐子煮賣所在哪裡？交通方式、捷運資訊
🚇捷運
松山新店線 萬隆站 4 號出口｜步行約 10 分鐘
🚗停車
CITY PARKING 城市車旅停車場 溪洲街平面站｜步行約 2 分鐘
(車位不多)
🚲YouBike
YouBike微笑單車 2.0: 萬和三號公園(北側)｜步行約 4 分鐘
店家資訊｜營業時間與注意事項
🌐 官方資訊
Facebook
📅 訂位
單組4人以上訂位須私訊
☕ 營業時間
（依店家公告為準）
週一至週三：公休
週四至週日：12:00–14:30、17:20–20:30
最後點餐：14:00／20:00
📞 電話
(02) 8931-9822
💰 人均消費
約 $400～600
💵 付款方式
只收現金（依店家公告為準）
💳 低消
一杯飲料或一份主食，不收服務費 （依店家公告為準）
國小以下免低消
📶 Wi-Fi
免費提供
🔌 插座
部分座位提供 (使用需20元)
爐子煮賣所適合哪些人？我的推薦族群
適合
✅ 喜歡異國料理、想嘗試不同風味的人
✅ 2～4人朋友聚餐、輕鬆吃頓飯
✅ 一個人下班後想吃料理、配杯異國啤酒
✅ 喜歡安靜、小型餐館氛圍的人
建議先了解
⚠️ 用餐人數較多，建議事先訂位
⚠️ 希望主餐種類很多、想有較多選擇的人
(可以於Facebook詢問最新的菜單)
菜單Menu
常見問題（FAQ）
Q：爐子煮賣所需要訂位嗎？
A：店內座位不多，建議用餐前先訂位，尤其是假日或晚餐時段。
Q：菜單是固定的嗎？
A：不是，菜單會不定期更換，同一時間主餐種類也不多；如果有特別想吃的料理，建議先透過 Facebook 詢問最新菜單。
Q：有 Wi-Fi 和插座嗎？
A：有免費 Wi-Fi，部分座位設有插座；使用插座需額外加收 20 元。
Q：有多元支付嗎？
A：沒有，只收現金。
Q：一個人適合去嗎？
A：適合，店內有吧檯座位，一個人下班後來吃份料理、搭配異國啤酒也很自在。
Q：爐子煮賣所有什麼特色？
A：主打會隨時期更換的異國料理，不少食材、醬汁與麵包為自製，自製麵包也是很有辨識度的特色。
河童家，一間安靜的日系復古咖啡店 河童家位在萬隆站附近的住宅巷弄裡，店面比想像中更低調，白色外牆配上深色木門與…
秘徑咖啡 Alley’s Cafe 懶人包｜用餐重點快速看 🍝 餐點：品項很多，正餐、沙拉、炸物💰 主餐價格：…
